El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Morelos a través de la Jefatura de Salud en el Trabajo, Prestaciones Económicas y Sociales, llevó a cabo el curso de Mukimono, el arte de decorar frutas y verduras a través del tallado y recorte con diversas herramientas y crear decoraciones ornamentales.
En el Centro de Seguridad Social (CSS) Cuernavaca, los participantes aprendieron todo lo relacionado con esta técnica china que se utiliza para embellecer distintos alimentos.
Cabe destacar que esta disciplina artística requiere precisión y práctica, la cual se aplica en lugares de alta cocina, exhibiciones culinarias y concursos; su importancia radica en cómo transformar lo cotidiano en una experiencia culinaria completa.
