Al ritmo del baile del guajolote y de los chinelos el alcalde de Xochitepec, Roberto Gonzalo Flores Zúñiga, “Chalo Flores”, inauguró la Segunda Feria del Mole y del Tamal Atlacholoaya 2023. Cientos de personas acudieron al inicio de actividades.
El baile del guajolote partió desde la iglesia de San Bartolo, junto a la ayudantía municipal, contando con la participación de la ciudadanía, de las “tlacualeras”, de la maestra Edith Zúñiga Madrigal, presidenta del DIF Xochitepec; de Sandra Anaya Villegas, secretaria de Administración del Gobierno del Estado de Morelos; de ayudantes municipales y de miembros del cabildo.
Todos juntos danzaron alegremente hasta el campo deportivo del poblado donde se realizó la danza tradicional para pedir bonanza para esta segunda edición. La realizó el grupo Tlaxochimaco.
“Hace un año rompimos todas las expectativas y esta vez no será la excepción. El año pasado fueron cerca de 25 cocineras tradicionales y ahora son más de 50. De esto se trata la feria de activar la economía de nuestras colonias y de nuestra gente. Le agradezco a todas las personas que hacen posible esto y que debemos disfrutar en familia”, dijo el edil.
La segunda Feria del Mole y del Tamal cuenta con más de 50 cocineras tradicionales ofertando a los visitantes moles rojos y verdes, ya sea de guajolote, pollo, carne de cerdo o de mango. Asimismo, tamales nejos o de frijol. Todo lo preparan de manera artesanal.
“Chalo” invitó además a toda la ciudadanía del municipio a presumir con orgullo la Feria del Mole y del Tamal Atlacholoaya y el ser Pueblo Mágico de Morelos.
Durante el primer día de actividades hubo una danza prehispánica, actuó el ballet Atlan Xochitl y la casa de cultura de Atlacholoaya.
Para este domingo 13 de agosto actuarán en la Feria Alondra Michel, el ballet Mayab, el ballet Kopitl, Kuikatl Huitzilín, el payaso Huesitos, Red Versatil y Carro Show.
Participaron en la inauguración Alva Villalobos, directora del Museo Morelense de Arte Popular; Luis Fernando Hidalgo, en representación de la Secretaría de Gobierno del Estado de Morelos; Omar Pérez Linares, ayudante municipal de Atlacholoaya; y las cocineras tradicionales Herlinda Vázquez y Manuela Gama.