Más de 3 mil turistas nacionales, y hasta extranjeros, acudieron a la inauguración de la Primera Feria del Mole y El Tamal Atlacholoaya 2022.
La Feria inició oficialmente con el recorrido y el baile tradicional del guajolote, que encabezó el presidente municipal del Cerro de Las Flores, Roberto Gonzalo Flores Zúñiga, «Chalo Flores», desde la iglesia de San Bartolo hasta el campo deportivo del poblado.
«Hoy estamos haciendo este esfuerzo. Me siento contento porque este ha sido un esfuerzo de todos. Es un día de fiesta porque es la primera edición. Me preguntan que por qué hacer esta feria y sólo explico que comida tan deliciosa como la de Atlacholoaya no podía no tener su feria», dijo el edil.
En la caminata de inauguración participó el grupo de danza Xochipitzáhuatl, así como las tlacualeras, cocineras tradicionales de Atlacholoaya que de generación en generación han ido heredando el sazón y habilidades para la cocina.
El primer día de actividades de la Feria del Mole y El Tamal tuvo el corto del listón, la presentación de la orquesta filarmónica del Cerro de Las Flores y exhibición tanto de artesanías, opciones de temazcales y venta de dulces típicos.
Se ofreció mole en sus distintas variedades y sabores. Hubo Rojo y verde, de pollo, guajolote y cerdo. Asimismo, tamales de frijol y nejos.
En la entrada a cada persona se le colocó gel antibacterial, se le sanitizó y se le obsequió un cubrebocas, en caso de no llevar uno.
En el corte de listón estuvieron presentes la presidenta del DIF Xochitepec, la maestra Edith Zúñiga Madrigal; el director general de Fomento y Promoción de Desarrollo Económico municipal, Ricardo Leyva Ochoa; Antonio Lestrade Gris, director general de Música y Festivales de la Secretaría de Turismo y Cultura del Estado de Morelos; el ayudante de Atlacholoaya, Omar Pérez Linares; así como miembros del cabildo municipal y Directores de área.
