Con la meta de moler más de un millón 100 mil toneladas durante la zafra 2018-2019, este jueves iniciará formalmente la refinería en el Ingenio Emiliano Zapata de Zacatepec, así lo confirmó Salustio Mara Erazo Morquecho, secretario del Trabajo de la sección 72 del sindicato de trabajadores.
Este miércoles iniciaron con algunas pruebas para moler alrededor de 70 toneladas y ajustar así los molinos que recibirán este jueves la vara dulce con la que iniciará este proceso que año con año empieza en noviembre y concluye en mayo del siguiente año.
Salustio Erazo aceptó que “hay atraso de algunos trabajos en la fábrica, pero que todo estará dispuesto para iniciar bien mañana”.
El ingenio cuenta con una plantilla de trabajadores de 570, más 300 eventuales para la molienda.
